Kakao gir lavere blodtrykk, mindre risiko for hjerte- og karsykdommer samt generelt lavere dødelighet

...jorden bar fram gress, planter som setter frø etter sitt slag, og trær som gir frukt med frø i seg, etter sitt slag. Og Gud så at det var godt...1.Mos.1,12

Kakao gir lavere blodtrykk, mindre risiko for hjerte- og karsykdommer samt generelt lavere dødelighet

Forskere ved National Institute for Public Health and the Environment i Nederland har funnet ut at jevnlig inntak av kakao, fører til lavere blodtrykk, mindre risiko for å dø av hjerte- og karsykdommer og generelt lavere dødelighet.

Forskerne med Brian Buijsse i spissen utførte i 1985 en helsesjekk på en gruppe på 470 menn mellom 65 og 84 år. I tillegg fylte de ut spørreundersøkelser om kostholdet sitt. Deretter delte forskerne inn mennene i tre grupper, alt etter hvor mye kakao de hadde i kosten. I 1990 og i 1995 ble de kalt inn til ny sjekk og nye utspørringsrundet. Etter siste sjekk fulgte forskerne med på både sykdom og død ved hjelp av informasjon fra sykehus og andre instanser.

De som regelmessig inntok kakao i en eller annen form, så ut til å ha lavere blodtrykk enn resten. De som inntok mest kakao, halverte risikoen for å dø av hjerte- og karsykdommer. Disse mennene så i det hele tatt ut til å ha en bedre sjanse til å overleve, mener forskerne, som har kontrollert at andre faktorer som vekt, røyking, alkohol, trening og kaloriinntak ikke påvirket resultatet.

Akkurat hvorfor kakao er så bra, er de imidlertid ikke helt sikre på. Et lavere blodtrykk er nemlig ikke nok til å forklare hvorfor risikoen for å dø av hjertesykdom sank.

Det er mulig at effektene skyldes spesielle kjemikalier ved navn flavan-3-oler som finnes i kakaoen, spekulerer forskerne. Eller kanskje årsaken er at kakaobønnene er så rike på antioksidanter.

Kilde:

JAMA-journalen Archives of Internal Medicine, 27.02.2006, 166, s. 411-417.

http://www.forskning.no/artikler/2006/februar/1141047880.48, lest 10.01.2011